Que tal um dia dedicado ao hambúrguer? Neste sábado, 28, é celebrado o dia do famoso sanduíche que é unanimidade em todo o mundo. Segundo conta a história, a receita teria surgido a partir do bife de Hamburgo. Porém, foi somente na segunda metade do século 19, pelas mãos de imigrantes alemães, que os discos de carne chegaram aos Estados Unidos e, a partir de então, ampliaram a fama.
No Brasil, incontestavelmente, o hambúrguer é tradicionalíssimo. Em São Paulo, vários restaurantes oferecem sanduíches em diversas e até inusitadas versões, que vão muito além do original pão, carne e queijo. O Voz Diária separou algumas hamburguerias espalhadas pela cidade que merecem uma visita, sem dúvida alguma. Confira a lista!
New Dog (@newdoghamburger)
Uma das mais tradicionais hamburguerias de São Paulo, o New Dog está aberto desde 1967. Uma dica é o hambúrguer de queijo do reino com bacon, além do cheese salada. Ah, e não deixe de pedir também a batata frita com a deliciosa maionese verde da casa.
Endereço: R. Joaquim Floriano, nº 254, Itaim Bibi/SP. Horário de funcionamento: 24h, durante todos os dias da semana.
Joakin’s Hamburguer (@joakinsoficial)
O Joakin’s fica na mesma rua do New Dog. Também é considerado um dos mais tradicionais da cidade, tendo aberto as portas em 1965. Se não quiser errar na escolha, vá de cheese salada e não se esqueça de pedir também a batata frita com maionese verde da casa.
Endereço: R. Joaquim Floriano, nº 163, Itaim Bibi/SP. Horário de funcionamento: Segunda, terça, quarta e quinta-feira, das 11h às 03h. Sexta-feira, sábado e domingo, de 11h às 05h.
Big Kahuna (@bigkahunaburgerr)
O Big Kahuna é chamado, também, de “templo do bacon”. O nome não é à toa e isso fica muito claro no cardápio do restaurante, que inclusive é inspirado no filme Pulp Fiction, de Quentin Tarantino. A sugestão de entrada são os ‘bacon blocks’ (R$ 48,80), cubos de pastrami de bacon glaceados em molho agridoce. Já o ‘bacon porn’ (R$ 56,80) é um delicioso hambúrguer de 250 gramas, recheado com queijo Monterey e vários outros ingredientes.
Endereço: Alameda Lorena, nº 53, Jardim Paulista/SP. Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira, das 17h às 23h. Sexta-feira, sábado e domingo, de 12h às 00h.
Zé do Hambúrguer (@zedohamburguer)
Outro restaurante muito procurado em São Paulo é o Zé do Hambúrguer que, além de servir hambúrgueres maravilhosos, ainda conta com um visual inspirado na década de 1950. O lugar oferece, também, hot-dogs, beirutes, milk-shakes, sobremesas exclusivas e uma limonada que é uma delícia (obrigatória, aliás).
Endereço: O principal restaurante fica na rua Itapicuru, nº 419, Perdizes/SP. Horário de funcionamento: Todos os dias, de 12h às 23h.
Z Deli Sandwiches (@zdelisandwiches)
O Z Deli é muito procurado pelos paulistanos e a procura é justificável, acreditem. O restaurante, além de suculentos hambúrgueres, também é famoso pela ‘patrami fries’, que leva pastrami, queijo fundido, sour cream e cebolinha. Vale a pena uma visita, sem dúvidas!
Endereço: O principal fica na rua Francisco Leitão, nº 16, em Pinheiros/SP. Horário de funcionamento: 12h às 00h. Às sextas e sábados, de 12h às 01h.
Holy Burger (@holyburgersp)
A Holy Burger vem ganhando cada vez mais destaque, e quem diz isso não somos nós. Basta procurar canais no YouTube especializados no segmento para conferir. Apesar de pequeno, o restaurante é muito bonito e oferece comidas muito gostosas. São diversas opções de petiscos, sanduíches, sobremesas… Tudo o que deixa a barriga até roncando, de tanta vontade!
Endereço: R. Dr. Cesário Mota Júnior, nº 527, Vila Buarque/SP. Horário de funcionamento: 12h às 00h. O restaurante fica fechado às segundas-feiras.
Patties (@pattiesburger)
O Patties conquistou espaço no coração dos amantes de hambúrguer em São Paulo. É só passar em qualquer horário e conferir dezenas de pessoas que entram e saem do pequeno espaço com uma pequena embalagem branca, com um logotipo que remete às lanchonetes antigas, dos Estados Unidos. Batatas fritas crocantes, hambúrgueres no estilo “smash”, um queijo derretido que é inexplicável de tão bom. Sinta essa experiência, vale a pena.
Endereço: Ao todo, são 4 unidades. Uma delas fica na rua dos Pinheiros, nº 476, Pinheiros/SP. Horário de funcionamento: 12h às 22h.
Pão com Carne (@paocomcarne_hamburgueria)
O Pão com Carne é outro lugar que vem ganhando cada dia mais destaque entre aqueles que entendem de um bom hambúrguer. Espere o básico bem feito, e tenha certeza que sairá feliz de lá.
Endereço: R. Joaquim Floriano, nº 595, Itaim Bibi/SP. Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 12h às 16h e das 18h às 22h30. O restaurante fica fechado aos domingos.
Frank & Charles (@frankcharles1885)
Outra que vem chamando a atenção é a Frank & Charles. Comandada pelo chef Marcelo Campos, sendo até premiada. Um dos destaques é o lanche Veneto, que leva hambúrguer, queijo Monterey Jack, bacon artesanal, jalapeño e maionese de mel trufado, em um pão brioche. Hmmm…
Endereço: R. Tinhorão, nº 130, Higienópolis/SP. Horário de funcionamento: 18h30 às 22h. Sexta-feira, das 18h30 às 23h. Sábado, de 12h às 23h. Domingo, de 13h às 16h e de 16h às 18h. O restaurante fecha às segundas e quartas-feiras. Aceita delivery pelo iFood.
Fatz Delícias (@fatzdelicias)
Era para ser apenas um food truck, mas os donos acabaram montando um pequeno ponto em frente a uma pracinha abandonada em Pinheiros. Não demorou muito e o Fatz conquistou a barriga de muitos. Além de sanduíches deliciosos, eles também vendem sobremesas sensacionais.
Endereço: R. Tinhorão, nº 130, Higienópolis/SP. Horário de funcionamento: Segunda a quarta-feira, das 12h às 00h. Quinta-feira, das 12h às 02h. Sexta-feira e sábado, das 12h às 04h. Domingo, das 12h às 02h.
